Kager

En dej, 2 slags muffins

En dej, 2 slags muffins

De her lækre muffins tager ingen tid og lave… jeg stod en aften og kom i tanke om at jeg ville bage kage til arbejdsfolkene der kom dagen efter og hjalp med vores lysthus. Så efter aftensmaden blev dejen lige rørt sammen og vupti så var der muffins med 2 slags fyld færdige.

Du kan bruge de frugter du har lyst til som fyld, vi havde bare lige et par modne bananer i frugtskålen og blåbær i fryseren, så det blev fyldet denne gang.

Der bliver ialt 14-16 stk

3 æg

150 gram sukker

225 gram mel

3 tsk bagepulver

3 tsk vanillesukker

3-4 spsk mælk

100 gram grofthakket mørk chokolade

2 bananer

125 gram blåbær

Start med at piske æg og sukker sammen til en luftig æggesnaps.

Bland de tørre ingredienser og sigt det i æggesnapsen og tilsæt den groft hakkede chokolade og mælken. Vend det godt rundt og del dejen i 2.

Bananer moses og kommes i den ene dej, og blåbær kommes i den anden.

Kom dejen i muffinsforme og fyld dem ca.  2/3 del op.

Bages i 20 minutter ved 200 grader.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply