Salater

Spidskålsalat

Spidskålsalat

Denne her spidskålssalat har jeg lavet en del gange, og jeg tror ikke at jeg har oplevet at der ikke var nogen der kunne lide den. Den smager super lækkert…

Denne her portion var nok til 5 personer

½ stort spidskål

2 æbler

100 g mandler

½ dl sesamfrø

2 spsk olivenolie (og der kan sagtens bruges rapsolie, da jeg var løbet tør for olivenolie sidst)

1 spsk sirup

3 spsk æblecidereddike

salt, peber

Rist mandlerne på en tør pande og hak dem derefter groft. Sesamfrø ristes under opsyn, da de hurtigt hopper alle mulige steder hen.

Snit spidskålen fint og skær æblerne i tern.

Bland olivenolie, sirup, æblecidereddike, salt og peber sammen til en dressing.

Bland spidskål, æbler, mandler og sesamfrø sammen i en skål og hæld dressingen over. Vend forsigtigt rundt så dressingen fordeles.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply