Hakkebøffer med ost

Vi havde gang i den store grillbuffet i lørdags. En af retterne var disse velsmagende hakkebøffer med ost.

Billedet er et af de første jeg har taget med mit “nye” spejlreflekskamera. Jeg har købt et brugt, da jeg gerne vil lære at tage bedre billeder til bloggen og håbe på lidt flere læsere.

Og lad os bare sige, at jeg ikke altid er så god til at tage billeder… så jeg har lidt at lære!!

Vi lavede 6 hakkebøffer med ost ud af denne portion:

Får du også lyst til en grillbuffet, så kan du finde lækre retter her.

Bøfferne kan også bruges i en burger. Det ville jeg personligt synes var lækkert, da jeg er lidt en oste gris. Jeg kan komme ost på mange ting…

Print Recipe

Hakkebøffer med ost

Ingredients

• 500 gram hakket oksekød
• 1 æg
• 4 spsk reven cheddar
• salt og peber
• krydderier efter eget valg (vi brugte Piffikrydderi, grillkrydderi og roasted garlic & pepper)

Instructions

1

Kom farsen i en skål, tilsæt salt, peber, krydderier og ægget. Og så er det vigtigt at farsen bliver rørt godt sammen, jeg gav den 3-4 minutter i min kenwood. Men du kan også sagtens bruge din elpisker.

2

Når farsen er rørt godt sammen så tilsætter jeg reven cheddar og blander det i.

3

Så skal bøfferne formes, jeg brugte en bøfformer og så skal de hvile en times tid i køleskabet.

4

Grilles eller steget på panden i 4-5 minutter på hver side. Lidt afhængig af hvor tykke de er.

Hvis du ikke vil gå glip af en opskrift:

Du kan følge mig på facebook, der ligger jeg altid op når der kommer nyt på bloggen, så går du ikke glip af en opskrift. Du kan finde mig lige her.

Jeg er også på instagram under profilen beritsunivers, det ville være hyggeligt hvis du også fulgte med der. Det kunne være skønt hvis du bruger @beritsunivers hvis du har lavet en af mine opskrifter og lagt et billede på instagram.

Du er mere end velkommen til at kommentere på mine opslag, både med spørgsmål og erfaringer hvis du har lavet en af mine opskrifter.