Desserter

Frugtsalat med råcreme

Frugtsalat med råcreme

Ja jeg glemte i farten og tage et billede af frugtsalaten, så dette her er de sørgelige rester efter at 11 personer har spist af denne til julefrokosten.

Jeg synes selv jeg havde lavet en ret stor portion, og de havde også spist ret godt inden… men må jo også selv sige at det smagte ret så godt. Men nedenstående portion burde række til omkring 11 personer.

Hvilken slags frugt man bruger kan varieres og der kan også sagtens bruges mørk chokolade.

8 past. æggeblommer

7 dl fløde

4 dl sukker

3 tsk vanillesukker

2 æbler

2 pærer

2 bananer

2 appelsiner

1 kiwi (den var så sur, så ville ikke komme flere i)

250 g vindruer uden sten

100 g lys chokolade

Pisk sukker, æggeblommer og vanillesukker godt indtil det er lyst og skummende og sukker er opløst.

Pisk fløden til en let skum og bland med æggemassen.

Skær al frugten i mindre stykker, halver vindruerne og bland det i.

Hak chokoladen groft og bland den i.

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply
    Randi S. ptak
    7. januar 2017 at 15:10

    Hvor er det skønt, at du vil dele, dine opskrifter med os andre, på den her måde –
    Tak, Berit

    • Reply
      admin
      7. januar 2017 at 15:13

      Velbekomme 🙂 Gør jeg hellere end gerne!!!

    Leave a Reply