Kartofler og grønsager i staniol

En af vores favorit tilbehør til grill maden er disse kartofler og grønsager i staniol. De kan varieres alt efter hvad køleskabet gemmer eller hvilken smag man lige er til.

Rødløg og kartofler er der altid i vores, men derudover varierer vi med følgende grønsager:

Tomater, asparges, peberfrugt, champignon, forårsløg, broccoli og blomkål. Og så er det lækkert med friske krydderurter på, men tørrede kan også sagtens bruges. Du behøver ikke at bruge hvidløgsolie, alt slags olie kan næsten bruges. Det er jo ikke alle der er lige så glad for hvidløg som mig…

Vi lavede 4 pakker og vi var 2 personer, det var lige i overkanten så fik ikke spist det hele. Men det kommer helt an på hvad der ellers bliver serveret til.

Hvis du vil have inspiration til hvad du kan servere de her kartofler og grønsager i staniol sammen med. Så kan du kigge under min kategori mad på grillen.

En anden måde at få grønsager på grillen, er at lave spyd. Det får vi også ofte, jeg har ikke lige en opskrift på bloggen endnu, men det skal nok komme.

Print Recipe

Kartofler og grønsager i staniol

By Berit – Serves: 2-3

Prep Time: 15 minutter – Cooking Time: 35 minutter

Ingredients

• 4 store kartofler
• 1 stort rødløg
• 1 tomat
• 1 rød peber
• frisk timian (tørret kan også bruges)
• 1 limefrugt
• 4 spsk hvidløgsolie
• salt og peber

Instructions

1

Skræl eller vask kartoflerne og skær dem i mindre stykker.

2

Skær rødløg i 8 både, tomat og rød peber i grove tern.

3

Læg staniol ud i firkanter på bordet og fordel grønsagerne derpå.

4

Drys med timian, salt og peber og pres limesaft  ud over.

5

Slut af med hvidløgsolien og luk pakkerne til.

6

Grilles i 30-35 minutter på inddirekte varme.

Hvis du ikke vil gå glip af en opskrift:

Du kan følge mig på facebook, der ligger jeg altid op når der kommer nyt på bloggen, så går du ikke glip af en opskrift. Du kan finde mig lige her.

Jeg er også på instagram under profilen beritsunivers, det ville være hyggeligt hvis du også fulgte med der. Det kunne være skønt hvis du bruger @beritsunivers hvis du har lavet en af mine opskrifter og lagt et billede på instagram.

Du er mere end velkommen til at kommentere på mine opslag, både med spørgsmål og erfaringer hvis du har lavet en af mine opskrifter.