Konfekt/søde sager/ Småretter og snack

Lakridsmandler

Lakridsmandler

De her super lækre og sprøde lakridsmandler er gode som en sundere snack.

Jeg må jo nok erkende at jeg har en dårlig vane med at få lidt snack om aftenen, så derfor laver jeg de her lækre mandler, de kan helt klart måle sig med andre knap så sunde ting.

De er nemme at lave og kan opbevares i en lufttæt beholder, så holder de sig sprøde.

Lakridsmandler

Ingredienser

  • 200 gram mandler
  • 1½ dl vand
  • 2 tsk groft salt
  • 1 spsk lakridspulver

Fremgangsmåde

1

Tænd ovnen på 150 grader varmluftsovn.

2

Find en pande frem (jeg brugte en sauterpande) og hæld lakridspulver, vand og salt på.

3

Blandingen koges op, og evt. lakridsklumper piskes væk.

4

Tilsæt mandler og rør rundt indtil vandet er fordampet.

5

Kom bagepapir på en bageplade og fordel mandlerne derpå.

6

Kom dem i ovnen i 20 minutters tid.

7

Når de er kølet af, så hælder jeg dem i en skål og drysser lidt ekstra lakridspulver på og rører rundt inden jeg kommer dem i beholder til opbevaring.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply