Jul/ Kager

Fedtkager

Fedtkager

Jeg har en kollega der bager de lækreste småkager, og heldigvis har hun smagsprøver med til os hver jul… Hun bruger gamle opskrifter fra hendes bedstemor, og jeg har været så heldig at få nogle af opskrifterne. Disse lækre fedtkager er en af dem.

Portionen giver ca. 130 stk.

25o g margarine (og ja der skal bruges margarine og ikke smør, jeg brugte dog bagemargarine, men ved ikke om det gør en forskel)

250 g svinefedt

250 g sukker

800 g mel

5 spsk kakao

Ælt alt undtagen kakao sammen, jeg brugte som sædvanlig min kære røremaskine, så det tog ikke lang tid.

Del dejen i 2 og kom kakao i den ene del og ælt det godt sammen.

Tril kugler på størrelse med en valnød og giv dem et tryk med tommelfingeren.

Bages i 20 minutter ved 160 grader varmluft.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply